- This event has passed.
JORNADA DE CAPACITACIÓN EN REGIONES – USPALLATA
25 octubre |9:00 am - 1:00 pm
Estimados/as:
“PRODUCTOS Y COCINA DE MENDOZA”
En el marco del Plan de Desarrollo Identitario de la Gastronomía de Mendoza (DIGAM) los invitamos a participar de una Jornada de Capacitación Regional con el objetivo de conocer los ejes del patrimonio alimentario, reconocer los alimentos identitarios de la región y su temporalidad, así como también diseñar platos con productos insignia y sus recetas.
Destinado a quienes trabajan en el rubro gastronómico, hotelero y estudiantes de cocina y pastelería.
Para completar el formulario de inscripción, accedé al siguiente enlace o escanea el código QR: https://forms.gle/QRvMHY7o3AJdmL1z9