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CURSO – MEJORA LA VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS
16 septiembre |9:00 am - 7 octubre |12:00 pm
Estimado/a gastronómico/a:
En el marco del Plan de Desarrollo de la Identidad de la Gastronomía de Mendoza (DIGAM) lo invitamos a participar del Curso de Capacitación “Mejora de la vida útil de los productos”, que consta de 3 encuentros para conocer sobre métodos de conservación y almacenamiento de frutas y hortalizas para mejorar la vida útil de la materia prima con el fin de reducir costos en su cocina.
El curso será dictado por las profesionales del INTA, María Isabel Quiroga y Laura Lafalla.
Destinado a cocineros, pasteleros, ayudantes de cocina, estudiantes de gastronomía y encargados de depósito.
A TENER EN CUENTA
Es gratuito, con cupo limitado y la acreditación al curso será confirmada a través de un mensaje.
Aclaramos que los participantes deben completar el cursado para recibir su certificación.
Para inscripciones acceder al siguiente enlace: https://forms.gle/EbedEoHa81E77eAe9