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JORNADA DE CAPACITACIÓN EN REGIONES – LAVALLE
20 septiembre |2:00 pm - 6:00 pm
“PRODUCTOS Y COCINA DE MENDOZA”
En el marco del Plan de Desarrollo Identitario de la Gastronomía de Mendoza (DIGAM) los invitamos a participar de una Jornada de Capacitación Regional con el objetivo de conocer los ejes del patrimonio alimentario, reconocer los alimentos identitarios de la región y su temporalidad, así como también diseñar platos con productos insignia y sus recetas.
Destinado a quienes trabajan en el rubro gastronómico, hotelero y estudiantes de cocina y pastelería.
Para completar el formulario de inscripción, accedé al siguiente enlace o escanea el código QR: https://forms.gle/kzYt9aZcNHvz8Ci6A